Artikelini akan membahas mengenai resep membuat rendang daging sapi dan tips memasaknya agar empuk dan lembut untuk 5 porsi seperti dilansir Xander's Kitchen. Bahan-bahan: 1 kg daging sapi. 2500 ml santan kental dari 3 butir kelapa tua parut. 3 batang sereh, geprek. Caramembuat rendang daging sapi. Campur santan dengan bumbu halus, daun jeruk purut, daun kunyit, daun salam, serai, dan asam kandis. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kecilkan api. Tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan daging, masak sambil terus diaduk hingga bumbu mengering dan kecoklatan serta daging empuk. Masukkansantan ke panci dengan bahan-bahan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, kunyit, dan salam. Selama memasak, kamu harus mengaduk terus-menerus agar santan tidak pecah. Tambahkan kol, asam kandis, garam, gula, nangka, dan kacang panjang, lalu rebus hingga matang. 12. Rendang. Bahan-bahan: 500 gram daging sapi yang dipotong-potong persegi Berikutadalah cara membuat rendang jengkol tanpa santan: Cuci jengkol dengan air mengalir hingga bersih. Rebus jengkol hingga empuk, lalu tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, serai, daun kunyit, dan lengkuas hingga harum. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan air, asam kandis, garam, dan gula merah. 12 kg daging sapi tanpa lemak. 1/4 kg santan kental atau 300 ml. 10 buah bawang merah. 5 buah bawang putih. 1/2 ons cabai merah keriting. 1 cm jahe. 1 cm lengkuas memarkan. 1 sdt ketumbar. 2 batang serai geprek terlebih dahulu. 2 biji asam kandis. 2 lembar daun jeruk. 3 lembar daun salam. 1 lembar daun kunyit. Garam secukupnya. Gula pasir NT2sw1.

resep masak rendang daging sapi tanpa santan